Mamma Green

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Postre

Ingredientes

3/4 cucharadas de azúcar

Vainilla (en rama o líquida)

Canela en rama y en polvo

1 estrella de anís

2 manzanas dulces

2 peras 

1 lámina de masa quebrada

Pasos

1. Calentar el azúcar en una sartén y un poco de agua. Cocinar a fuego lento hasta que consigamos un caramelo líquido. Añadir agua si queda muy espeso.

2. Reservar el caramelo con el anis, la canela y la vainilla.

3. Precalentar el horno 180ºC.

4. Colocar, en un molde para horno, la masa quebrada, pinchar y cocinar durante 10min o hasta que empiece a subir.

5. Cortar y colocar la fruta sobre la masa en láminas finas. 

6. Derramar el caramelo líquido sobre la tarta.

7. Cocinar en el horno hasta que quede dorada.

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