Para 4 brochetas
70 gr soja texturizada en tacos
Pimiento rojo
Pimiento verde
Champiñones frescos enteros
Sazonador de barbacoa o de pincho moruno
Salsa de soja
Sal y pimienta
Palos de brocheta
1. Hervir agua
2. En un recipiente añadir los tacos, las especias, 2 cucharadas de salsa de soja y el agua hasta que cubra los trozos. Tapar con un paño.
3. Cortar en cuadrados pequeños medio pimiento rojo y verde y los champiñones en cuartos.
4. Montar en las brochetas.
5. Cocinar en la plancha con un poco de aceite.
Truco: cuanto más tiempo maceramos la karne más sabrosas nos quedaran.