Mamma Green

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Ingredientes

Para 4 brochetas

70 gr soja texturizada en tacos

Pimiento rojo

Pimiento verde

ChampiƱones frescos enteros

Sazonador de barbacoa o de pincho moruno

Salsa de soja

Sal y pimienta 

Palos de brocheta

Pasos

1. Hervir agua

2. En un recipiente aƱadir los tacos, las especias, 2 cucharadas de salsa de soja y el agua hasta que cubra los trozos. Tapar con un paƱo.

3. Cortar en cuadrados pequeƱos medio pimiento rojo y verde y los champiƱones en cuartos.

4. Montar en las brochetas.

5. Cocinar en la plancha con un poco de aceite.

Truco: cuanto mÔs tiempo maceramos la karne mÔs sabrosas nos quedaran. 

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